Made in Hérault

« Le Vernissé », le Couteau Haut de Gamme fabriqué à Saint Jean de Fos

A l’extrémité du manche est apposé une pastille d’émeraude en terre cuite vernissée

Le couteau Occitan « Le Vernissé » a été créé et réalisé par Marcel Canals. Il est né à Saint Jean de Fos, situé au milieu d’étendues sauvages où la faune et la flore se mélangent en toute sérénité au cœur de la vallée dorée.

Saint Jean de Fos
10 Bis, rue du Labadou
Téléphone : 04 67 56 90 72 et Mobile : 06 31 33 88 41

Le nom du couteau « Le Vernissé » est en rapport avec l’argile de Saint-Jean-de-Fos. Son manche en forme de courgette (symbole des cougourliers) en bois de buis, d’olivier ou de loupe de cade (essences régionales) et se termine par une émeraude en terre cuite vernissée qui symbolise tout le savoir faire de la poterie du village.

Sa lame dite « feuille de sauge » en acier 12c27 ou en acier carbone d’un tranchant remarquable et forgé dans un acier dans la plus pure des traditions permettant un affûtage parfait.

Les premiers potiers ont commencé la production de la terre cuite vernissée dès le milieu du 16ème siècle.
Ils avaient besoin d’un couteau pour travailler mais également pour déjeuner dans leur atelier.

Le vernissé nous rappelle une histoire qui remonte au 17ème siècle, l’histoire de beaucoup de villages du Sud de la France.

Premier prix autour de 120 € l’unité.